島ぐらし雑記帖

東京の離島・八丈島に暮らして15年。
日々の出来事や感じたことなど、
つれづれに綴っています。
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誕生日ケーキ

 夫の誕生日祝いに、
子どもたちとケーキを焼いた。

本当はスポンジを焼くつもりだったんだけど、
昼間たくさん遊びすぎて帰宅が遅くなり、
ロールケーキに変更。

息子がハンドミキサーで卵白を
娘が泡立て器で卵黄を
それぞれ泡立てる。

息子がふるった粉を
娘がまぜて
天板に入れて焼くこと10分。

(あ、そういや、牛乳も入れるんだった。
とこのとき気づくが、あとの祭り。ま、いっか)

オーブンは15分にセットしてあったけれど、
前に焼きすぎて、
ロールケーキが牛乳せんべいになっちゃったのを思い出し、
途中で止める。

おお、今度は、
ちゃんとスポンジになってる。
(はしっこの、カリカリしてるとこは、やっぱり牛乳せんべいの味)

荒熱をとってから、
娘とデコレーション開始。

クリームを塗って、イチゴをならべて、
巻くのは私がやったが・・・

う〜む。ちょっと不恰好。
ま、いっか。

さあ、ここから先は娘の独断場。

「今度はお母さんがイチゴ切って。
あ、ダメ、その切り方じゃ。
こう切って」と指示されながら
イチゴを切る私。

ウキウキと
ものすごく楽しそうに
飾り付けをする娘。

娘の指揮下に、
途中から息子も加わる。

そして完成〜!!




名づけて
「冬の動物の森ケーキ」
または
「ホワイトアニマルケーキ」
だそう。

保育園の頃娘は、
「ケーキ屋さんになりたい」
と言っていた。

ケーキ食べるのが好きだからかな〜
と思っていたが、
作るのもとっても好きらしい。

パティシエ、目指す?!

Posted by フナリン
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